۳۰ مطلب
امروزه اغلب برای تهیه حلوا از آرد سفید استفاده میشود تا حلوا رنگ و روی زیباتری داشته باشد. حلوای تخم گشنیز را میتوانید به سلیقه خودتان با خلال پادام و پودر پسته تزئین نمایید. یکی از روشهای سنتی برای سرو حلوا رقایب، بعد از خاموش کردن حرارت، اضافه کردن خلال بادام به حلوا و ورز دادن آن است.
حلوا خرما بگل کالری بسیار بالایی دارد و بسیار مقوی است، به همین دلیل تبدیل به خوراکی همراه به خصوص برای کوهنوردان شده است، برای کوهنوردی و حرکت در مسافتهای طولانی بدون این که نیاز باشد فضای زیادی صرف حمل خوراکی کنید با یک لقمه از این حلوا میتواند تا مدت زیادی انرژی لازم بدن را تامین نمایید.
حلوا بیسکوییتی نوعی حلوای بسیار لطیف و خوشمزه است که برای تهیه آن به جای آرد از بیسکوییت پودر شده استفاده میشود.
ترحلوا یکی از شیرینیهای سنتی شهر شیراز هست که در ماه مبارک رمضان تهیه و توزیع میگردد و در قدیم بین خانوادههای شیرازی خیلی مرسوم بوده است. ترحلوا با مقدار کم قند و روغن و از موادی همچون شیر، نشاسته و زعفران تهیه و تفاوت این حلوا با بقیه حلواها در استفاده از نشاسته است که سبب میشود بهصورت قالبی در آمده و راحت برش خورده و بهطور معمول در دو رنگ سفید و زرد (زعفرانی) پخته میشود.
حلوای ارده و پسته یکی از انواع گوناگون حلواست که از ترکیب آرد گندم با ارده و پسته تهیه میشود و بسیار مقوی و خوشمزه است.
حلوا مسقطی شیرازی یکی از سوغاتیهای خوشمزه و اصیل شهر شیراز است که میتوانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید.
حلوای کنجد نوعی حلوای بسیار خوشمزه و سرشار از انرژی است که کنجد از مواد اصلی آن است و طبع بسیار گرمی دارد.
حلوا رولی نوعی حلوای سنتی است که لای نان مخصوص میکادو پیچیده و رول میشود. این حلوا ظاهر بسیار زیبایی دارد که برای پذیرایی در مجالس مناسب است.
حلوای برنجی نوعی حلواست که از ترکیب آرد برنج با آرد گندم تهیه میشود و به همین دلیل نسبت به انواع حلواهای دیگر بافت نرم و طعم متفاوتی دارد.
حلوا رولی با موز یکی از انواع حلواهای مجلسی است و از آنجا که موز در میان حلوا قرار میگیرد، بسیار خوشمزه و مقوی است؛ همچنین برای پذیرایی ظاهر بسیار زیبایی دارد.
